150г куриного фарша или отварного мяса,пропущеного через мясорубку,смешать с 2ст.л.измелченного лука,посолить и поперчить.Смазать фаршем несладкий вафельный корж,и накрыть вторым коржом,слегка прижав.Нарезать полученный пласт квадратами.
Приготовление кляра:в миске взбить 4яйца с 2ст.л.воды(молока),заправить солью,перцем.Обмакнуть в кляр вафельные коржики,с обеих сторон и обжарить на разогретой сковороде в растительном масле до золотистой корочки.
Можно приготовить отбивные с любой начинкой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий