Рыба с чесноком и уксусом

• Рыба 600г
• Лук репчатый 1шт
• Морковь 2шт
• Корень петрушки 1шт

               Для соуса:

• Грецкие орехи 12шт
• Чеснок 2 зубка
• Лук репчатый 1шт
• Вода 1/4 стакана
• Уксус 3% -3/4 стакана,соль 

                          Способ приготовления:
          Рыбу нарезать на порционные куски и отварить с добавлением кореньев.Для приготовления соуса:очищенные грецкие орехи,чеснок,соль ,хорошо растереть ,добавить мелко нарезанный лук,разбавленный водой уксус ,все смешать и прокипятить в течении 8-10мин.Полученным соусом залить рыбу.Отдельно подать отварной картофель.