Рыба в томате

Любую мороженую рыбу,почистить,помыть,порезать на порционныье куски,посолить по вкусу,обжарить на масле,обвалять в муке.Разложить на плоском блюде срезом вверх.Отдельно на сковороде обжарить 2-3 луковици,нарезанные кольцами.Добавить туда томатную пасту,немного соли и сахара,и сразу же в горячем виде разложить ложкой на каждый кусочек рыбы.Поставить в прохладное место.Через 1ч.рыба пропитавшись томатом,готова.Ето блюдо выглядит красиво,и куски целые.Всем гостям нравится.Сверху можно украсить зеленью петрушки.