600 гр.филе камбалы
120гр.топленого сливочного масла
4помидора
2луковицы
1-2зубка чеснока
мука,зелень,соль
перец по вкусу
Филе камбалы нарезать брусочками,посолить,поперчить,обвалять в муке и обжарить в сливочном масле.Лук нарезать полукольцами и обжарить отдельно от рыбы.Помидоры нарезать дольками и также отдельно обжарить.В глубокую сковороду выложить слоями лук,рыбу,помидоры.Посыпать измельченным луком и зеленью и поставить запекаться в духовку на 7-10мин.
Комментариев нет:
Отправить комментарий